La salade de poitrine de poulet et de champignons champignons frits est une excellente option pour une table de fête. Ce délicieux repas copieux est facile à préparer à la maison. Les composants spéciaux ne sont pas nécessaires pour la cuisson - tous les produits nécessaires peuvent être achetés dans le magasin le plus proche. Vous trouverez ci-dessous des recettes éprouvées pour différentes versions de cette salade.
Sélection et préparation des ingrédients
Pour cuisiner, vous aurez besoin de poulet - une poitrine, un filet ou du jambon fera l'affaire. Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée. Les œufs, s'il y a une recette, faites cuire durs. Laver les légumes avant la cuisson, les éplucher si nécessaire, retirer les écorces des champignons.
Important! Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser une forme ronde et profonde pour que la salade soit uniforme et ne se désagrège pas.
Recettes de salade de champignons et de poulet frits
Il existe plusieurs façons de préparer un plat. Les principaux composants sont associés à différents produits: concombres, carottes, pommes de terre, ananas. Les recettes sont assez simples et ne nécessitent pas de compétences particulières. Ce qui suit décrit les options de salade éprouvées pour différents goûts.
Salade gourmande
13 à 100 g 60 minutes et 3 heures
beurre
pour frire
Valeur nutritive pour 100 g:
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Broyer les oignons en demi-anneaux et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient transparents à feu moyen.
Coupez les champignons en petits cubes.
Ajouter les champignons à l'oignon, mélanger, saler et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient roses.
Hacher le poulet bouilli en morceaux moyens.
Coupez les tomates en rondelles très fines ou en demi-rondelles.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Mettre le poulet, le mélange d'oignons et de champignons frits, les tomates et le fromage en forme ronde, en enduisant chaque couche d'une quantité égale de mayonnaise, environ 75 grammes.
Laissez la salade au réfrigérateur pendant 3 heures.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Broyer les oignons en demi-anneaux et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient transparents à feu moyen.
Coupez les champignons en petits cubes.
Ajouter les champignons à l'oignon, mélanger, saler et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient roses.
Hacher le poulet bouilli en morceaux moyens.
Coupez les tomates en rondelles très fines ou en demi-rondelles.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Mettre le poulet, le mélange d'oignons et de champignons frits, les tomates et le fromage en forme ronde, en enduisant chaque couche d'une quantité égale de mayonnaise, environ 75 grammes.
Laissez la salade au réfrigérateur pendant 3 heures.Recette vidéo
Important! Refroidissez le plat sous la forme, ne le retirez qu'après avoir insisté sur le produit.
Avec pommes de terre, carottes et œufs
[/ recetteInstructions]
Recette vidéo
Avec pommes de terre, carottes et œufs
Tu sais Le mot «salade» vient de la langue italienne et signifie «salé».
Aux concombres marinés
12 à 100 g 60 minutes
concombres marinés
300 g
poivre noir moulu
goûter
huile végétale
pour frire
Valeur nutritive pour 100 g:
Coupez l'oignon en dés. Hacher l'ail dans un presse-ail.
Faites chauffer la poêle avec de l'huile végétale.
Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'au caramel.
Coupez les champignons en lamelles.
Ajouter les champignons au mélange oignon-ail, sel et poivre. Frire jusqu'à cuisson complète jusqu'à évaporation complète du liquide. Déplacez la masse de champignons frits dans une assiette pour refroidir.
Coupez le filet cuit en dés.
Broyer les concombres avec des pailles.
Mélanger le poulet, les concombres et la masse de champignons dans un bol et assaisonner la salade de crème sure.
Coupez l'oignon en dés. Hacher l'ail dans un presse-ail.
Faites chauffer la poêle avec de l'huile végétale.
Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'au caramel.
Coupez les champignons en lamelles.
Ajouter les champignons au mélange oignon-ail, sel et poivre. Frire jusqu'à cuisson complète jusqu'à évaporation complète du liquide. Déplacez la masse de champignons frits dans une assiette pour refroidir.
Coupez le filet cuit en dés.
Broyer les concombres avec des pailles.
Mélanger le poulet, les concombres et la masse de champignons dans un bol et assaisonner la salade de crème sure.Recette vidéo
Aux concombres marinés
Tu sais La salade, en tant que plat, a été inventée par les habitants de la Rome antique. Les cuisiniers antiques mélangent des feuilles comestibles de différentes variétés et assaisonnées avec un mélange de miel et de poivre.
La salade au poulet et aux champignons n'a pas honte de servir. Les clients apprécieront certainement ce plat délicieusement délicieux. Même les gourmets exigeants aiment une combinaison si riche de goût. Respectez les proportions dans la recette et le résultat se surpassera.
