Les jardiniers vivant dans des régions au climat frais et désireux de cultiver des poivrons sont soucieux d'obtenir des récoltes stables de cette culture chaleureuse. Ici, des variétés précoces résistantes à la faible lumière et à des températures plus basses sont nécessaires. Ces variétés sans prétention incluent le poivre Morozko. Nous apprenons ce qu'est la variété de poivron Morozko, comment la cultiver et quels soins sont nécessaires.

Sélection et description des variétés

La variété de poivre Morozko est issue de la Station expérimentale de légumes de Sibérie occidentale et zonée dans sa région. Il a été inscrit au registre national de la Fédération de Russie en 2001 et recommandé pour les petites exploitations.

Frost est une variété à maturité précoce et peut atteindre la maturité technique le 110–115e jour à partir de l'apparition des semis. La maturité biologique se produit le 125e jour.

Tu sais Les fruits qui ont atteint la maturité biologique, colorés en rouge, contiennent beaucoup plus de vitamine C que les poivrons à l'état de maturité technique, qui ont une couleur verte.

Les buissons de cette variété de type standard peuvent atteindre 80 cm, mais atteignent en moyenne environ 60 cm Le feuillage est de taille moyenne, légèrement ridée, de couleur verte. En même temps, 10 à 29 fruits en forme de cône sont attachés, qui, lorsque la maturité biologique est atteinte, deviennent rouges. Leur poids est en moyenne de 65 g, mais il y a souvent aussi 100 grammes de fruits. L'épaisseur de la paroi est de 5–7 mm. Il a un goût et un arôme riches. Le bon goût les rend bien adaptés à la consommation fraîche, ainsi qu'aux pièces, bien adaptées à la farce. La peau est lisse, brillante, à l'intérieur il y a 2-3 nids.

Galerie de photos

La variété est sans prétention, attachée et porte ses fruits dans des conditions météorologiques défavorables, résistante à l'alternariose. Il peut être cultivé en terrain ouvert et protégé.

Avantages et inconvénients

• La variété de poivre des éleveurs sibériens Morozko présente les avantages suivants:
• obtenir une récolte précoce;
• résistance aux facteurs défavorables;
• fructification stable;
• bon goût;
• universalité d'utilisation.

La variété est classée comme à haut rendement, bien qu'il existe des variétés avec une productivité beaucoup plus élevée. Les habitants des régions du nord l'apprécieront, mais les sudistes sont gâtés par des variétés à fort potentiel.

Tu sais Les Pays-Bas reçoivent les plus grandes récoltes de poivre de leurs serres. Les Néerlandais pensent que les rendements inférieurs à 5 kg par 1 m² sont trop modestes.

Comment faire pousser des semis par vous-même

La culture du poivre est cultivée en semis, et la variété de poivre de Morozko ne fait pas exception.

Le timing

Dans les régions du nord et dans la zone centrale, les graines de poivre de Morozko sont semées fin février-début mars. Les résidents des régions du sud, de l'Ukraine et de la Moldavie peuvent les semer près d'un mois plus tôt.Dans tous les cas, il faut tenir compte du fait que la germination des graines prendra au moins 10 jours et que les semis de poivrons précoces sont plantés sur des plates-bandes à l'âge de 60 jours. À ce moment, la température du sol à une profondeur de 10 cm sur le site de plantation (serre, parterres de jardin) devrait se réchauffer jusqu'à + 15 ° C.

Découvrez les caractéristiques de la culture de telles variétés de poivron précoce:

Sol et capacité

Pour cultiver des semis de poivre Morozko, vous pouvez prendre du sol universel acheté ou faire vous-même un mélange de sol. Par exemple, mélangez 2 parties de la couche de sol fertile des lits avec 1 partie de sciure (sable), 1 partie de tourbe et 1 partie d'humus. Il est recommandé d'ajouter une poignée de cendres à un seau de 10 litres dans ce mélange. Il est recommandé de faire cuire un mélange fait maison au four ou de verser de l'eau bouillante pour la désinfection.

Il peut être cultivé dans des boîtes, des comprimés et des pots de tourbe, des cassettes en plastique, des pots, des plateaux en carton et des récipients faits maison (à partir de bouteilles en plastique ou de cartons de lait). Tous ont leurs avantages et leurs inconvénients. Il ne faut pas oublier que la taille des récipients ne doit pas être inférieure à un demi-litre par plante. La taille optimale d'un récipient individuel pour un poivron est une hauteur de récipient de 10 à 15 cm et la même largeur. Il est plus pratique de faire pousser des poivrons dans des pots de tourbe, bien que ces pots ne soient pas bon marché et évaporent beaucoup l'humidité; par conséquent, les jardiniers s'arrêtent souvent sur le matériel indésirable - les bouteilles coupées et les emballages laitiers dans lesquels des trous de drainage sont faits.

Important! Les plants de poivre sont mieux cultivés dans des conteneurs individuels, car son système racinaire n'aime pas les transplantations supplémentaires. Pikikov retarde la croissance de cette culture pendant 2 semaines.

Sélection et préparation des semences

Lors de l'achat de graines dans des sacs, la première chose à faire est de faire attention à la durée de conservation et aux caractéristiques de la variété. Le sachet indique également généralement le temps de semis recommandé pour les semis et le moment de la plantation dans le sol, le schéma de plantation, la période de récolte.Avant la plantation, les graines doivent être trempées pour la gravure dans une solution de permanganate de potassium à 2% pendant environ 20 minutes, puis rincées. Il sera utile d'utiliser des stimulants "Zircon", "Novosil", "Epin". Une bonne option pour la stimulation et la nutrition est d'utiliser une solution de cendres. Pour cela, 3 cuillères à soupe. l les cendres doivent être insistées pendant 1-3 jours dans 1 litre d'eau, puis dans la solution tremper les graines pendant 3-4 heures. Après les stimulants, les graines ne sont pas lavées, mais séchées sur une serviette.

Pour accélérer et tester la germination des graines avant la plantation, il est recommandé de germer. Pour ce faire, ils l'enveloppent dans une gaze humide et le laissent dans un endroit chaud (+ 22 ... + 25 ° C) pendant 2 à 7 jours. Après la germination, ils sont immédiatement plantés dans des conteneurs préparés avec des mélanges de terre.

Semer des graines

Les graines sont semées dans des conteneurs individuels de 1-2 graines par pièce. Elles sont fermées à une profondeur de 1 à 1,5 cm puis les cultures sont humidifiées, recouvertes d'un film et placées dans un endroit chaud avec un régime de température de + 25 ... + 30 ° C.Chaque jour, il est nécessaire de soulever le film pour la ventilation, vérifier l'humidité et la germination. Des graines de poivre correctement transformées dans de telles conditions germeront dans une semaine ou deux. Lorsque les semis apparaissent, les semis sont transférés dans un endroit éclairé avec des températures plus basses.

Soins des semis

Les poivrons doivent être placés dans un endroit bien éclairé avec une température de + 15 ... + 17 ° C. Une telle baisse de température ne permettra pas aux germes de s'étirer. Ensuite, la température peut être progressivement augmentée à + 20 ... + 25 ° C. Les poivrons sont arrosés uniquement avec de l'eau chauffée défendue sous la racine, empêchant le sol de se dessécher ou d'engorger l'eau.

Les plants de poivrons sont nourris deux fois:

1. Lorsque 2-3 feuilles apparaissent. Pour l'alimentation, préparez une telle solution: 10 g de sulfate de potassium, 10 g d'urée et 30 g de superphosphate sont dilués dans 5 l d'eau.
2. 2 semaines après la première tétée, les mêmes engrais sont pris en double concentration.

Les heures de clarté du premier mois de croissance devraient durer 12 heures. Si nécessaire, les plantes s'allument et si la journée dépasse 13 heures, les plantes sont couvertes de lumière pendant le temps nécessaire à un tel régime d'éclairage. Il est recommandé de tourner les capacités vers la source lumineuse dans différentes directions.Quelques semaines avant la plantation, les poivrons sont trempés. Les semis sont sortis sur le balcon pendant 2 heures, puis le temps passé à l'air frais est augmenté à une journée complète.

Tu sais L'acide ascorbique a été découvert et isolé pour la première fois du poivron rouge par Albert Saint-György dans les années 20 du XXe siècle. En 1937, le biochimiste a reçu le prix Nobel pour cette découverte.

Comment transplanter des plants dans un endroit permanent

Pour le poivron, il est important de choisir le bon moment et le bon endroit pour la plantation, de préparer les plates-bandes et de respecter les schémas recommandés.

Le timing

Les semis sont prêts à être plantés lorsque la plante atteint environ 20 cm et auront 7–9 feuilles bien développées. Cet âge est d'environ 53 à 60 jours. Il est planté en pleine terre lorsque le gel n'est plus prévu, et le sol se réchauffe au-dessus de + 15 ° C. La température moyenne de l'air doit être de +16 ... + 18 ° C. C'est généralement la troisième décade de mai.

Sélection du site

Le poivre est une plante qui aime la chaleur, donc lors de la plantation, vous devez choisir une zone bien éclairée et bien protégée des rafales de vent. Si nécessaire, vous pouvez laisser tomber les ailes contre les courants d'air du maïs. Il est préférable de planter dans un sol riche en nutriments et suffisamment lâche pour que l'air et l'humidité s'écoulent librement vers le système racinaire de la plante. Il est recommandé d'améliorer les lits avec des engrais organiques pendant les fouilles d'automne.Assurez-vous de suivre les règles de rotation des cultures. Vous ne pouvez pas planter de poivre après des cultures solanacées pendant 3 ans. Les précurseurs indésirables sont les tomates, les aubergines et les pommes de terre. Vous devriez choisir des zones de plantation où les prédécesseurs étaient des carottes, des herbes, du chou, des oignons, des concombres ou des légumineuses. Ne pas planter sur un site où les eaux souterraines se rapprochent du niveau du sol. Le poivre ne tolère pas l'excès d'humidité. Le problème des eaux souterraines peut être résolu en érigeant des lits à haute isolation.

Schéma et profondeur d'atterrissage

Les experts recommandent de planter des semis dans le sol comme suit:

• la distance entre les plantes doit être d'environ 0,4 m;
• entre les rangées d'atterrissages, l'écart devrait être d'environ 0,4-0,5 m.

L'atterrissage se fait mieux par temps nuageux ou le soir. Lors de la plantation, la plante doit être enterrée dans des feuilles de cotylédon. De l'humus ou du fumier pourri seront ajoutés aux trous.

Comment prendre soin en pleine terre

Après la plantation dans le sol, la plante doit être bien entretenue pour obtenir une bonne récolte.

Arrosage

Arrosez la plante au moins 2 fois en 7 jours. Lorsque la chaleur se produit, la procédure est effectuée plus souvent - au moins 3 fois en 7 jours. Environ 1 à 2 litres sont consommés par buisson. En particulier, vous devez surveiller l'arrosage pendant la période de fructification. Un arrosage incorrect pendant cette période peut réduire les rendements.L'eau d'irrigation doit être décantée et non froide. L'arrosage doit être effectué à la racine, car l'humidité sur les feuilles et la tige peut provoquer des brûlures dues au soleil. Il est préférable d'arroser le matin ou le soir. Les experts recommandent l'utilisation de l'irrigation goutte à goutte des plantes.

Entretien du sol

Après l'arrosage, il est recommandé d'ameublir le sol. Dans le processus de relâchement, l'élimination des mauvaises herbes doit être effectuée, ce qui attire une partie des nutriments et de l'humidité du sol. Les experts recommandent également de pailler le sol avec de la sciure, du foin, de l'humus. Il ne sera pas superflu d'effectuer le fraisage des arbustes à poivre cultivés. Cela renforcera le système racinaire.

Application d'engrais

Après la plantation dans le sol en méthode de semis, la plante doit être fertilisée 3-4 fois:

1. 10 à 14 jours après la plantation, la vinaigrette supérieure est faite de fumier pourri ou de crottes de poulet. Pour ce faire, prenez de tels produits organiques environ 0,5 litre par seau de 10 litres. 200 g de cendres de bois, 50 g de superphosphate, 15 g de chlorure de potassium sont également ajoutés.
2. Pendant la floraison, un pansement foliaire doit être effectué. Pour la pulvérisation des plantes, une solution d'acide borique (1 g pour 1 l) est utilisée.
3. Pendant la formation de l'ovaire, la racine est irriguée (250 g pour 1 plante) avec la solution d'alimentation suivante - 5 g d'urée, 10 g de superphosphate sont dissous dans un seau d'eau (10 l).
4. Pendant la formation du fruit. La solution suivante est préparée - 30 g de nitroammophos sont dissous dans un seau de 10 litres d'eau.

Vidéo: fertiliser le poivre pour augmenter le rendement

Jarretière de buissons

Le poivre Morozko nécessite une jarretière, car le buisson peut atteindre une hauteur de 0,8 m. Pour la jarretière, vous pouvez utiliser des chevilles enfoncées les unes à côté des autres ou des treillis installés le long d'une rangée. Cela protégera bien la récolte des rafales de vent, ainsi que la stabilité, et le buisson ne se cassera pas sous le poids du fruit.

Important! Les experts recommandent de retirer les folioles, les processus latéraux ainsi qu'une fleur sur la pousse centrale principale. Cela augmentera le rendement des poivrons.

Le poivre de Morozko est parfait pour les résidents des régions au climat frais. Cette variété ne laissera pas de fruits au goût excellent sans une culture même dans des conditions de croissance défavorables.