Les salades de champignons ont un goût et une satiété inhabituels. Ils attirent toujours l'attention des clients et recevront certainement des critiques incroyables. Vous pouvez les faire cuire à partir de n'importe quel champignon avec l'ajout de divers légumes. Vous trouverez ci-dessous des instructions sur la façon de préparer des salades de viande simples et rapides avec des champignons marinés et en ajoutant des carottes et des concombres.
Sélection et préparation des ingrédients
Pour rendre le plat délicieux, vous devez choisir des champignons marinés de haute qualité. Ces caractéristiques indiqueront ceci:
- marinade transparente, légèrement visqueuse;
- corps fruitiers d'une teinte brune ou grise;
- les champignons ont la même couleur et la même taille, les diamètres des calottes ne dépassant pas 4 cm et la longueur des pattes ne dépassant pas 5 cm;
- épices naturelles dans la composition.
Si possible, il est préférable de mariner et de conserver les champignons vous-même.Avant la cuisson, les champignons doivent être lavés et égouttés.
Important! Il vaut la peine d'abandonner l'achat de champignons de miel avec un remplissage boueux, avec des taches noires, de couleur rouge. Après un traitement thermique approprié, ces représentants du royaume des champignons s'assombrissent.
Recettes de salade aux champignons marinés, carottes et concombres
Il existe un grand nombre de salades de champignons, qui utilisent diverses combinaisons de champignons avec des légumes, ainsi que diverses vinaigrettes. Voici des recettes dans lesquelles les principaux ingrédients sont les champignons en conserve, les concombres et les carottes bouillies. Vous pouvez remplir ces plats avec de la mayonnaise ou de l'huile végétale.
Salade "Fun champignons"
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Recette vidéo
Salade "Fun champignons
Important! Pour habiller les salades de champignons, vous devez choisir une mayonnaise faible en gras. Sinon, le plat fini peut s'avérer trop riche en calories.
Salade de champignons aux clairières
6 à 8 2,5 heures
concombres marinés
2 pièces
Valeur nutritive pour 100 g:
Faire bouillir et julienne de viande de boeuf.
Faire bouillir les œufs, les pommes de terre et les carottes. Broyez-les sur une râpe grossière.
Hacher l'oignon en lamelles.
Versez de l'eau bouillante dessus pendant 10 minutes.
Concombres coupés en lanières. Moudre le fromage sur une râpe grossière.
Étalez les ingrédients sur le plat en couches, après avoir placé la bague de retenue dessus.
Graisser chaque couche avec de la mayonnaise. Couches dans l'ordre suivant: pommes de terre, viande, oignons, carottes, concombres, œufs, fromage.
Mettez le plat au réfrigérateur pendant 1 heure. Retirez l'anneau.
Saupoudrez les bords d'aneth.
Au centre pour placer les champignons au miel.
Faire bouillir et julienne de viande de boeuf.
Faire bouillir les œufs, les pommes de terre et les carottes. Broyez-les sur une râpe grossière.
Hacher l'oignon en lamelles.
Versez de l'eau bouillante dessus pendant 10 minutes.
Concombres coupés en lanières. Moudre le fromage sur une râpe grossière.
Étalez les ingrédients sur le plat en couches, après avoir placé la bague de retenue dessus.
Graisser chaque couche avec de la mayonnaise. Couches dans l'ordre suivant: pommes de terre, viande, oignons, carottes, concombres, œufs, fromage.
Mettez le plat au réfrigérateur pendant 1 heure. Retirez l'anneau.
Saupoudrez les bords d'aneth.
Au centre pour placer les champignons au miel.Recette vidéo
Salade "Champignon clairière
Tu sais Nos ancêtres attribuaient aux champignons magiciens. Ils croyaient qu'à l'endroit où ces champignons poussent massivement, vous pouvez trouver un précieux trésor.
Salade de champignons sans mayonnaise
4-690 minutes
Valeur nutritive pour 100 g:
- Faire bouillir la viande de boeuf.
- Coupez-le le long des fibres en petits morceaux.
- Coupez les concombres en petits morceaux.
- Placer les feuilles de laitue au fond du récipient.
- Tous les composants se mélangent.
- Assaisonner d'huile d'olive.
- Mettez la salade dans le saladier sur les feuilles de légumes.
Tu sais Dans les temps anciens, la peau de prairie était utilisée pour guérir les plaies peu profondes. Il a été collé comme un plâtre adhésif moderne afin de soulager la douleur et l'inflammation.
Ainsi, il n'est pas difficile de préparer des salades simples et savoureuses à partir de géloses au miel marinées. Si vous suivez les instructions étape par étape, les plats seront juteux, satisfaisants, avec un goût et un arôme exquis.
